龙须菜是一种具有高膳食纤维、高蛋白、低脂肪，富含维生素和矿物质的海藻类食品，龙须菜由于味道鲜美、口感好，逐渐成为了人们餐桌上的佳肴。现在我们来看看怎样制作一道美味的；凉拌龙须菜吧！

依据个人喜好在市场上购买适量的龙须菜原料为主料，并购买适量青、红椒、大蒜、生姜等作为辅料。



将所购买的辅料洗净，将青、红椒切丁，大蒜、生姜剁成蓉。



用清水将龙须菜原料洗净。在水中加入少许盐，将水煮沸。水烧开后放入龙须菜，焯3-4分钟后捞出并挤干水分。



将焯好的龙须菜和青红椒、姜蒜放入大小合适的容器中，依据个人口味加入盐、糖、生抽、醋、香油、鱼露等拌匀装盘后即可食用。