带鱼是中国四大海产之一，味道微咸含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、B2，并且带鱼肉厚刺少，吃起来十分爽口方便，是一道不可多得的美食！带鱼属于海洋鱼类有很大腥味，这里小编就教教大家怎么清洗带鱼吧！

工具/材料

剪刀、碱

首先将带鱼头部和尾部切掉。



烧一锅开水将带鱼放入煮10秒之后捞出放入冷水中。



用刮鱼鳞刀刮去带鱼表面鱼鳞。



将带鱼切成块状，去除内脏并洗掉脏东西。



将带鱼放入碱水中泡5分钟去除腥味。



泡好后再把带鱼用清水冲洗一下。



这样带鱼就洗干净并且没有腥味了！