空心菜，又名蕹菜、无心菜、通心菜。为夏秋季节主要绿叶菜之一。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。现在小编就来教教大家怎么炒空心菜。

工具/材料

空心菜叶子200g、老干妈1勺、生抽2小勺、芝麻香油1小勺、蒜末小量、食用油适量、凉开水3勺

将空心菜摘出叶子，洗干净备用。



将准备好得佐料放入锅中炒香。



把空心菜放入锅中炒熟装盘即可。