工具/材料
童子鸡 1只
柠檬草、姜、葱、黑胡椒、粗粒海盐 适量
青柠汁、薄荷、罗勒 少许
首先备料,将葱去头,姜切成片,柠檬草切粒备用。
然后,整鸡冷水下锅,放入葱和姜,根据鸡的大小,猛火煮20-30分钟左右。
等鸡完全煮熟之后,将其捞出,趁热撕成鸡丝,再加入罗勒、薄荷和柠檬草,一起搅拌均匀。
最后,挤一些柠檬汁,再撒一点黑胡椒和海盐,拌匀即可。
工具/材料
童子鸡 1只
柠檬草、姜、葱、黑胡椒、粗粒海盐 适量
青柠汁、薄荷、罗勒 少许
首先备料,将葱去头,姜切成片,柠檬草切粒备用。
然后,整鸡冷水下锅,放入葱和姜,根据鸡的大小,猛火煮20-30分钟左右。
等鸡完全煮熟之后,将其捞出,趁热撕成鸡丝,再加入罗勒、薄荷和柠檬草,一起搅拌均匀。
最后,挤一些柠檬汁,再撒一点黑胡椒和海盐,拌匀即可。