工具/材料

米饭200克

水800毫升

盐烧三文鱼1块

盐渍梅子2粒

紫苏叶2片

木鱼花30克

昆布10克

日本检查，海苔，柿种，芥末，淡口酱油适量

将盐烧三文鱼去皮，然后铺平在烤架上。





烤箱预热200度，然后将三文鱼放图进行烘烤，直至变色，表面变干，然后取出切块备用。









昆布下水，煮沸后转小火浸泡1小时后捞出。







将洗净的木鱼花倒入汤水中煮沸，然后过滤到壶中得到清汤。









将水倒入煎茶壶，将茶煎开。然后将清汤倒入茶壶中，配比为1：1。





紫苏叶切丝，梅子去核切碎。







在放凉的米饭上摆盘，将梅子，三文鱼，紫苏叶摆盘，然后凭喜好添加芥末泥。









最后用滚开的茶水泡饭即可。