鸡公煲是属于重庆菜，炖出来的一道菜，制作方法也很简单，味道鲜美，想要学习的朋友可以参考以下步骤。

将鸡肉洗干净切成块状，放鸡肉酱腌制一会。



把砂锅烧热，放进蒜头开始烧，再放底料，煮熟，配菜可以根据个人喜好选择。



然后把腌好的鸡肉放进去慢炖。



炖大约40分钟左右，撒上香菜就可以出锅了。