正宗的陕西凉皮做法，这个夏天再也不用担心没胃口吃东西了！

在干净的盆中倒入适量面粉，按比例加水



下手按压面团



揉成如图所示的光滑面团，加入清水



开始洗面的过程，把洗出来的奶白色的水和剩下的面分开



剩下的面就是用来做面筋的



上锅蒸熟



静置冷凉，切成块状



洗出来的面水舀到图示的锅中，转一圈，使其铺满整个锅底



两面熟了后，即可取出冷凉



黄瓜切丝，面筋切块，凉皮切条，倒入盐醋辣椒油等调味料就可以开吃了！