醋溜土豆丝是一道非常好吃的美食，做起来也比较容易，适合大众的食物，下面小编就教大家醋溜土豆丝的做法。

首先将土豆清洗干净，并将上面发芽的部分祛除，绿色的地方切掉不要，因为有毒，如图所示。



之后将葱切成葱花，如图所示。





将蒜切碎即可，如图所示。





之后将土豆用工具擦成丝，或者自己先切成片，在切成丝，如图所示。



之后将土豆丝用水清洗几遍，并浸泡一会，将淀粉清洗干净，如图所示。



之后锅中放入油，烧到7成热即可，不要烧到冒烟，如图所示。



之后放入葱和蒜炒出香味即可，如图所示。



之后锅中放入土豆丝翻炒均匀即可，如图所示。





之后放入酱油和醋，醋稍微放多点，翻炒均匀，等半分钟，如图所示。





之后放入盐和味精，继续翻炒，一直到熟了即可，如图所示。





最后将土豆是放入盘中即可食用，如图所示。