白萝卜丸子瘦肉汤是大家经常喝到的汤品,那如何做这道汤呢?今天小编就和大家分享一下它的做法,希望能够帮助到大家。
工具/材料
白萝卜(半根)
瘦肉(150g)
丸子(10个)
葱(1株)
盐(1勺)
味精(1勺)
地瓜粉(适量)
购买食材
(1)白萝卜,请购买新鲜且通体均匀的为宜;
(2)瘦肉,请选择新鲜且纹路清晰的比较好;
(3)丸子,小编建议购买当地比较出名且好吃的;
(4)葱,请买适量。
食材处理
(1)瘦肉洗净切片,用地瓜粉裹一下;
(2)葱切成葱花,丸子用水洗净。
白萝卜去皮切片(大约0.2厘米左右比较好),然后用做饼干的模具按成心形。
高压锅中放入适量的水,把胡萝卜和丸子一起倒进去,盖上锅盖压10分钟。
打开高压锅的锅盖,把瘦肉倒进去煮2分钟。
往锅里加1勺的盐和1勺的味精。
撒上葱花就可以出锅了。
一道美味可口的白萝卜丸子瘦肉汤就做好了。