小笼包是很多人平时爱吃的小吃之一，不过，好吃的小笼包除了肉馅很重要意外，包子皮包的好不好也是关键性因素，下面我们就教大家如何制作包子皮。

工具/材料

面粉 500g、泡打粉 8g、酵母 4g、水 300g

首先将酵母、泡打粉混入面粉中。



然后往其中加入水适量，揉成光滑的面团。



然后将上面混合好的面粉放置发酵，直到面粉内部呈蜂窝状并且面积膨胀一倍。



将上面的面粉揉成长条状，切割成一块一块的。



最后将这些面团用擀面杖擀成面皮就行了，注意不要擀的太薄了，不然容易破裂。