芦笋富含维生素A、维生素B及多种微量元素，这么有营养的东西要怎么来做呢？一起来看看吧。

削去芦笋根部的硬皮，斜刀切2cm左右的段。





准备葱和蒜，葱切段，蒜切片。



做好水淀粉备用。



锅中倒油，下入切好的芦笋、葱、蒜。

加盐、味精调味。
翻炒过后加水淀粉勾芡。
炒熟后即可出锅。