鲈鱼用清蒸的方法来吃才最能保留鱼肉的鲜美，且不会造成太多营养流失，下面小编就来教教大家清蒸鲈鱼的做法吧~

工具/材料

鲈鱼一条、葱姜蒜若干、料酒3勺、花椒若干（花椒粉也可以）、生抽2勺

将鲈鱼洗净，改刀



将葱、姜、蒜适量（根据个人口味定量）切丝，分成两份



用花椒粉、生抽、食盐、料酒适量涂抹到鱼的各个部位，放一部分葱姜蒜丝，腌制20分钟左右



将另一部分葱、姜、蒜丝塞入鱼腹，放入蒸锅蒸20分钟左右

将蒸熟的鱼出锅倒入鱼豉油，一盘美味就做好了