芹菜助消化，香干有营养，芹菜炒香干是一道非常健康的菜，下面小编就来教大家做芹菜炒香干~

工具/材料

芹菜300g、豆干200g、葱姜蒜干辣椒

毛芹菜（或西芹）300克，洗净，切5厘米左右的段。



豆干200克，切与芹菜粗细差不多的条。



葱、姜、蒜、干红椒适量，洗净，切丝。



热锅倒油适量，放入切好的葱、姜、蒜、干红椒，加入少量花椒粉煸炒。



加入香干煸炒片刻，之后加入芹菜段。快速翻炒，即成。