工具/材料

红皮青蒜230克

海蛎550克

姜末15克

地瓜粉260克

鸡蛋2个

面粉130克

卷心菜1/8氪

米浆40毫升

胡萝卜半根

调和油，清水适量

海蛎饼

将红皮蒜洗净切碎。





将海蛎，红皮蒜，地瓜粉混合，倒入少量的水，然后搅拌均匀成海蛎饼的原料。









热锅起油，油温六成熟的时候下海蛎饼原料，等到一面金黄后翻面。







两面都金黄色后下入2个鸡蛋，用锅铲摊平，表面煎熟后即可盛盘。