冬瓜是营养价值非常高的一种蔬菜，冬瓜相对于炖，炒的肯定要比炖的更有味道，清凉爽口，那么冬瓜炒肉怎么做好吃呢？

工具/材料

冬瓜、肉、蒜、姜、生抽、醋、盐，豆瓣酱。

把瓜去皮切成片备用，姜蒜切成片，肉切成肉丝。







肉丝放入生抽、盐、辣椒粉进行腌制，腌制5分钟。



热锅加油，加入姜和蒜炒，加入腌制好的肉丝，进行翻炒。



等肉渐渐泛白，加入冬瓜进行翻炒。



加点豆瓣酱，这样会更香，加点生抽，翻炒一分钟。





加点盐，翻炒一下起锅。