猪蹄炖莲藕是一道美味的菜肴，今天跟着小编来学学这道菜的制作方法。

我们需要把莲藕和猪蹄采购好，才方便我们进行亨饪。

我们把莲藕先清洗一下表皮去掉后切成块状。

我们需要把猪蹄清洗干净放在菜板上宰成块状。

接着在锅中加入适量的水放入猪蹄和花椒，大火把汤烧开后转成中火先慢炖60分钟。

最后在锅中放入莲藕煮熟后加入适量的盐和鸡精进行调味，盛入盆中后撒上少许葱花就可以食用了。