鲤鱼怎么切片,鲤鱼切片操作流程

时间:2020-05-25   作者:互联网搜集整理

鲤鱼是家常菜中常用的食材,并且含有丰富的蛋白质。多吃鲤鱼可以健胃补脾、清热解毒还能缓解咳嗽。鲤鱼的吃法有分多种,可以整块煮来吃也可以切片吃,下面小编就教教大家鲤鱼切片的方法。

工具/材料

鲤鱼、菜刀

    首先将鲤鱼肚子刨开,将肚子里的脏物掏出并洗干净,然后将鱼头砍下。

    用菜刀顺着鲤鱼头部向着鲤鱼的尾部将肉整片的刨下。

    将刨下的鲤鱼肉用菜刀倾斜成45度方向将鲤鱼肉切成片。

    这样鲤鱼肉就切好了,切好的鲤鱼肉是这样。

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