土豆是老少皆宜的一种菜，本人也是很喜欢吃土豆，对于土豆的做法有很多种，毕竟这是一种怎么做都好吃的菜，接下来小编为大家分享一下咖喱土豆是怎么做的。

工具/材料

土豆、咖喱块、食用盐、味精、食用油、葱

选择较大的土豆比较方便切成块状，当然要去皮不影响口感，之后将土豆洗干净。



土豆切成块状，最好是均匀大小的，这样比较入味，也容易煮熟，到时候也会比较有卖相。



将切好的土豆可以放在水里泡一下，这是为了防止让土豆在做的过程中粘锅，浸泡半小时捞起装入盆中。



锅中倒入适量的食用油，将油烧热后土豆下锅进行翻炒。



待土豆都蘸上了油将锅中倒入适量的水，最好是开水，这样既能保持土豆的口感还能够节约时间。



将火调成大火，土豆炖成溶一点的状态，就往锅里加入适量的咖喱粉。



咖喱放进锅里开始融化，继续用大火将锅里的汤汁烧干。



等锅里的汤汁变成粘稠的状态，往锅里加入盐和些许味精，进行翻炒。



翻炒两分钟后，就可以将咖喱土豆盛入盘中了，可以往上面撒点葱花，让其看起来更美味。