白糖这个东西在生活中是很常见的，相信大家都不陌生，一般白糖的使用就是当做调味剂来用，但是关于白糖的一些小知识你知道吗？下面来介绍一下白糖的相关作用以及一些注意事项。

一般我们在做菜的时候，如果醋放多了就会让整个菜的味道都变了，这个时候我们就可以在菜肴中加入适量的白糖，这是因为白糖能够起到缓解酸味的作用，让甜酸的味道达到一个平衡，更加美味可口，由此就有糖醋鱼等经典菜肴。



对于小宝宝的饮食来说，经常小宝宝的食欲都不怎么好，这个时候我们就需要一些开胃的菜的，在一些食物中加入适量的糖后搅拌均匀，糖中类似水果的酸甜味就会入菜，这样一来小宝宝就会更喜欢吃了，也能达到开胃的作用。