馒头是我们的主食，平时都要吃到的，那么怎么做松软好吃的馒头呢?

工具/材料

酵母粉，淀粉，泡打粉

和面的时候加入适量的猪油，可以使馒头松软可口；



和面的时候加入少许干淀粉；



和面的时候把面揉至光滑不黏手再进行一次发酵；



一次发酵后，加少许泡打粉和1/3汤勺的泡打粉，再次把面团揉成光滑的面团；



切好的馒头坯最好再次醒发15分钟再入锅；



冷火入锅，用中火蒸可以使馒头坯在锅里发酵得更加充分；



熄火后先不要开盖，焖分钟再开盖。