油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，其营养价值比生菜高，更远远优于莴笋，主要特点是矿物质丰富。现在小编就来教教大伙如何制作。

工具/材料

油麦菜1把、蒜瓣3~4个、生抽1勺半、白糖小半勺、盐少量、蚝油半勺、食用油适量、鸡精少量

准备好各种配料。



将油麦菜切成段状，然后沥干水，然后拍碎大蒜。



锅中倒入清油，放入大蒜爆香。



再倒入油麦菜进行翻炒，然后加入盐、鸡精、耗油等调味品。



翻炒均匀后即可装盘食用。