海带豆腐瘦肉汤是大家经常喝到的一道汤品，那海带瘦肉汤如何做好喝呢？今天小编就和大家分享一下我的做法，希望能够帮助到大家。

工具/材料

海带结（150g）

瘦肉（100g）

豆腐（1块）

葱（1株）

肉丸（10个）

盐（1勺）

味精（1勺）

地瓜粉（适量）

购买食材
（1）海带结，购买前多摸一下不要买到稀烂的那种；
（2）瘦肉，请买新鲜且纹路清晰的比较好；
（3）肉丸请买“福州鱼丸”比较好吃。
（4）葱请买适量。





食材处理
（1）海带结用水泡10分钟，洗净备用；
（2）鱼丸用水洗一下备用；
（3）瘦肉洗净切成片并用适量的地瓜粉裹一下。



葱切成葱花，豆腐切成小块。



高压锅中放入适量的水，倒入鱼丸和海带结压15分钟。







将瘦肉和豆腐倒入汤中，煮2分钟。



待瘦肉煮熟，往汤中加入1勺的盐和1勺的味精。



往汤里撒上一些葱花就可以出锅了。



一道美味可口的海带豆腐瘦肉汤就煮好了。