葡萄干是葡萄经过晾干制成的，除了甜甜的味道和可口的口感之外它还有哪些功效呢？

葡萄干含有能抑制人体老化、抗酸化和降血压、防癌的物质多酚。并且多酚大多存在于葡萄皮中，而吃葡萄干就可以连皮一起吃下。如果再用疏通血液，降压降脂的食醋泡食，保健效果更佳。



常吃葡萄干还有补血的功效，葡萄干当中都含有丰富的铁，而铁是组成人体造血干细胞的重要元素，因此常吃葡萄干可以改善贫血。



另外，醋和葡萄干泡在一起食用还有抗癌的功效，可以使两者的营养效果得到最大程度的发挥，特别是影响人体的自由基，来抑制癌细胞的形成，达到预防癌症的目的。

葡萄干还能使胃肠机能转好，缓解便秘。因为葡萄干含有纤维和酒石酸，实验表明，从葡萄籽中提取的葡萄籽油，对动物可以起到润肠通便功效。