芒果直立，在侧面切下（不要切到芒果核）。

同样切下另一侧的芒果。

用刀在切开的芒果片上划直条，深度刚接触到皮。

再横过来，划直条，同样深度刚接触到皮。

划好的芒果用两只手托着反过来，就可以吃了。

如果想要颗粒状，可以用小刀挑出来。这样也是大小不一的，但一点也不浪费。