牛排相信大家都吃过吧，在大街上很容易就可以找到吃牛排的地方，自助牛排的店也很多。牛排美味有嚼劲，今天我就来说说煎牛排的一些步骤吧。

工具/材料

牛排，蒜，油盐，红酒，黑椒汁。

准备食材，把牛排买好。



牛排洗净，用刀背把牛排肉排松一点，这样煎出来更好吃。



用少量的黑胡椒粉、盐、蚝油、红酒腌制20分钟左右。



小火把黄油化开。



加入蒜片，增加香味。



放入我们腌制好的牛排，这时候可以取出蒜片了，煎熟一面后翻面。



煎好后配上一些配菜。



把黑椒汁用煎过牛排的锅小火化开。



涂在牛排上就OK了。