鱼作为生活当中常见的物种，同时很多鱼类也是作为常见的食材。如黑鱼，黑鱼味道鲜美，用黑鱼煮的汤营养更加丰富。但是黑鱼身上的粘液很难清除，弄不好还会影响食欲。现在就来教大家一套简单实用的清楚黑鱼粘液的方法。

通常我们在购买鱼时，摊贩都会帮忙宰杀，所以我们首先只需要那残留在鱼身上的脏东西清洗掉。



黑鱼的粘液是在鱼身表面，第二步就是将清洗好的鱼用菜刀或者其他工具从鱼头到尾仔细刮擦，持续四到五遍。



刮好后用清水冲洗，会发现鱼头和尾鳍部分还是很脏，这时只需要将鱼放入热水中烫5秒左右即可。捞出后轻轻一刮就能把剩余的粘液清除掉。



最后只需要将处理干净的鱼内外用清水冲洗干净就完成了。