工具/材料

笋、塔菜、猪油、盐、老抽、生抽、糖

塔菜冬笋

将塔菜洗干净，再用刀切掉塔菜的根部。



接着，将冬笋切成薄片，放入冷水中开火煮。





等水煮沸之后，将冬笋片捞出，把水沥掉。



接着，将锅烧热，放入猪油，等猪油融化之后，将切好的塔菜倒入，开始翻炒。



然后，再把笋片倒进去，和塔菜一起炒匀。



接下来，盖上锅盖，开到中火焖煮一分钟。



打开锅盖，加入适量的盐调味，然后翻炒几下。



最后，将炒好的塔菜冬笋出锅装盘，就可以食用了。