工具/材料

生蚝、蚝刀、柠檬、

美食手法

首先，将蚝刀插进生蚝的头部，也就是凸出来尖尖的地方。



接着，拿刀的手用力，将生蚝向上撬开。



然后，用刀尖向生蚝的侧边划过去，撬动它。



直到蚝刀触碰到侧面的生蚝肉之后，将其割开。



这样，生蚝壳就被打开了，可以滴几滴柠檬汁在生蚝肉上，食用起来更加美味。