工具/材料

【冻柿子食材】大红柿1个、姜糖适量

【柿子蛋糕食材】奶油柿250克、低筋面粉360克、小苏打5克、肉桂粉5克、豆蔻粉2.5克、姜粉2.5克、黄糖240克、植物油120毫升、鸡蛋2颗、现磨生姜少许、盐适量、水适量

冻柿子

把准备好的大红柿洗干净，然后放入冰箱冷冻5小时以上。





冷冻完成后取出来，浸泡在温水中，再剥去柿子的表皮。



剥好皮的冻柿子配上姜糖食用，味道更佳。