工具/材料

白洋葱 1个

面粉 150克

啤酒 200毫升

盐 少许

黑胡椒 少许

将准备好的白洋葱切成片，再将洋葱圈剥出来。





接着，把150克面粉装在碗中，再加入少许盐和黑胡椒粉，倒入200毫升啤酒，混合搅拌至糊状。





将洋葱过一遍面粉，然后放入面糊中挂浆。





热锅后放油，待油烧至7成热的时候，把洋葱放入锅里，炸至两面金黄。



炸好之后，将洋葱圈捞出来沥油，然后就可以食用了。





洋葱圈搭配塔塔酱（塔塔酱是用蛋黄酱+芹菜叶+酸黄瓜碎+水瓜柳+洋葱碎+大蒜粒搅拌均匀制成），趁热食用味道最好。