最近爱上了老干妈，所以突发奇想，做了一道简单又好吃的老干妈炒年糕。

工具/材料

主料 年糕 200g 老干妈辣椒酱 适量

锅里放水煮沸，放入年糕，煮四分钟，喜欢口感弹性好一点，可以煮两分钟。



捞出后，过一遍冷水，不仅弹性更好，而且炒的时候不易粘锅。



倒一点油入锅烧热，放适量老干妈辣椒酱，小火翻炒，至有香味。



倒入沥干水的年糕，翻炒均匀，即可盛盘。