怎么做蜂巢蛋糕?

时间:2019-12-18   作者:互联网搜集整理

工具/材料

低筋面粉100克

鸡蛋2个

食用小苏打5克

玉米油100克

炼乳130克

砂糖80克

蜂蜜15克

水180克

    用180克水和80克砂糖,煮开后放置冷却。

    打2个鸡蛋,加入100克玉米油,添加130克炼乳和15克蜂蜜一起搅拌均匀。

    筛入低筋面粉100克,5克小苏打继续搅拌。

    冷却的糖水分3次倒入一起搅拌。

    用保鲜膜封起来,等待45分钟。

    然后倒入模具中,模具要铺上油纸,七分满即可。

    烤箱预热,然后将模具放进去,180度烤30分钟。

    出炉后冷却,去掉模具就做好了。

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