这里介绍两种果蔬饼的做法：南瓜红糖饼和火龙果鸡头米百合饼。

工具/材料

南瓜红糖饼：南瓜250克、糯米粉350克、红糖、黑芝麻、水 适量

火龙果鸡头米百合饼：红心火龙果半个、糯米粉350克、百合2个、鸡头米、冰糖、水适量

南瓜红糖饼

老南瓜去除瓜瓤后上蒸锅蒸熟。



蒸熟的南瓜加入糯米粉和一点水，揉面到面团有韧劲，然后取一小部分用手掌压成饼状。



锅里加适量的红糖和水，中火煮沸融化后，加入南瓜饼煮七八分钟，撒上一些黑芝麻即可。