奥利奥蛋糕不仅非常的酥脆，而且也充满着一股香甜，今天小编就毫不吝啬把这种方法分享给大家，大家都来学学吧。

工具/材料

鸡蛋 牛奶 白砂糖 面粉 食用油 淡奶油 奥利奥碎

首先把鸡蛋打碎，然后20g白砂糖用于蛋清，50g白砂糖用于蛋黄，搅拌均匀。放入容器中备用。

加入牛奶，食用油和面粉，然后搅拌至均匀的无颗粒状。

然后将面粉打发至粗泡，分两次加入白砂糖，一定要撒均匀。

将剩下的蛋清一起倒入，烤箱温度准备在180度左右，上下翻烤。

铺上油纸，然后把气泡排除干净，在170的温度下烘烤25分钟。

在等待期间我们就可以制作奥利奥碎，把奥利奥饼干扭开，然后刮下奶油，把饼干捣碎。

这时蛋糕差不多就好了，我们装上裱花袋，挤一点奶油，然后撒上奥利奥碎，制作就完成了。