工具/材料

土豆 2个

干辣椒 5个

青椒 1个

花椒

盐

白醋

首先将土豆去皮后切丝。

之后用白醋水浸泡土豆五分钟。

之后把青椒切丝，干辣椒切段备用。

接着把土豆丝焯水到半熟状态。

接着把干花椒热油爆香，之后捞出。

接着放干辣椒煸出辣味。

下青椒丝，土豆丝煸炒。

接着加少许白醋，炒匀。

加盐调味，炒至断生。

之后再加入少许白醋，快炒出锅，这样就做好了。