洋葱切丝很简单。因为洋葱是一层层包裹的。正放在砧板上细细的纵切。除了第一刀跟最末一刀是片状的。其他的都是丝状的。两个片状的再改刀即可。

切法

将洋葱的外皮剥干净后洗净。

切掉洋葱的头尾后，用刀将其切成两半，注意是从中心剖开。

切成两半后，可以放入清水中浸泡一会儿，接下来切丝的时候就不会太辣眼睛。

将洋葱从水中取出，用刀横着切洋葱，下刀的间距要一致，而且要垂直下刀，这样，切出的丝一样宽，比较均匀。最开始和最末尾的两个片状的，最后再改刀即。

最后把切好的洋葱掰散，这样洋葱丝就切好了。