很多茶友都知道，要保存普洱茶的话最好紧压来进行存放，这是为什么呢？

当普洱茶进行紧压来存放之后，能够让普洱茶的紧结度更好，并且能够利用普洱茶中的位置进行链式转化。



在将普洱茶进行紧压的过程中，会比散茶多一道给水的工序，经过这道工序之后能够让紧压茶叶中的微生物加速繁殖，能够增加为微生物的数量。



针对于普洱生茶来说，只有将普洱生茶进行紧压这样的方能够让其中的物质加速转化，这样能够有利用形成新的化合物。



此外，在相同温度适度等条件下，紧压普洱茶在存放过程中能够抑制有害菌的繁殖，并且能够加速有害菌的死亡，能够保证代谢物减少。