砂锅饭是四川达州宣汉土家族地区的一种风味小吃，非常的受人喜爱，现在就来教教大伙一个简单的制作方法，希望大伙喜欢。

工具/材料

牛肉，鲜虾，西红柿，西兰花，香菇，葱花，美味鲜，青红椒，盐，鸡精，老抽

准备一块牛肉洗干净。



将牛肉切片备用。



放入淀粉，美味鲜腌制备用。



淀粉勾芡后的牛肉片。



大米淘洗后浸泡半小时备用。



浸泡后大米用大火煮沸。



转为文火收汤。



西兰花放入热水中烫过备用。



香菇洗净备用。



鲜虾剪去嘴和须。



将所有食材调好味放入进锅中，浇上一些汤汁，盖上焖熟可即。