现在市面上有很多速溶咖啡卖，冲泡起来很节省时间，但是为什么很多人不喝速溶咖啡呢？

喝过速溶咖啡的人都知道，速溶咖啡的奶精味是比较浓的，这是因为速溶咖啡中含有一定量的植脂末，不喝速溶咖啡的原因也正是因为植脂末。



植脂末又被称之为是奶精，其制作方式是由精致植物油经过了高温氢化之后所干燥而成的，其中含有的低蛋白以及饱和脂肪酸都是不容易被人体吸收的。



在氢化过程汇总，精致植物油可能会发生改性的变化，产生过量反式脂肪酸，反式脂肪酸直接就会对人体的心血管健康造成损伤。



此外，根据相关临床信息表明，长期饮用植脂末含量比较高的咖啡的话，直接就会出现上火以及疲乏等问题，当然除了速溶咖啡中，很多面包糕点呢都有植脂末。