翡翠白玉羹做法非常简单，豆腐和青菜搭配起来也很爽口，是一道适合夏天的汤品。

工具/材料

豆腐

青菜

淀粉

豆腐洗净切块，青菜叶切丝。

枸杞用温水泡一下。

水烧开，加入豆腐，再次煮沸。

取一个小碗，加入淀粉，加水搅匀。

锅中加入青菜和枸杞。

倒入水淀粉，再加适量盐、鸡精、耗油调味。

做好了。