香菇瘦肉粥是一种味道鲜美、可口，色泽鲜艳，制作简单易学的小吃。

工具/材料

香菇 瘦肉 姜 葱 油 大米 盐

提前用清水把干香菇浸泡一晚上，泡过的香菇又大肥。



把泡好的香菇和瘦肉切成小丁备用。



把大米洗净放入锅中，加入适量的清水和油。把瘦肉、香菇、姜丝一起放进去，大火煮开后转小火慢慢熬制。



等粥熬制软烂后，加入适量盐调味。



盛出来，放上葱花就可以开动啦！