竹子初从土里长出的嫩芽，味鲜美，可以做菜，也叫“竹笋”。竹为禾本科多年生木质化植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。大家不知道怎么去除笋壳，那么我就来教大家如何去除笋壳吧。

拿起笋，将上面的土壤进行去除。



将笋进行往下拨弄，去除外壳。



往下面从上面去除笋壳，笋的外壳一下子去除到底。