还记得儿时外婆为你炸的鸡蛋土豆丝饼吗，还记得上学路上早餐铺子里的鸡蛋土豆丝饼吗，有没有勾起你的回忆呢？快一起来看看怎么做鸡蛋土豆丝饼吧！

工具/材料

土豆、鸡蛋、食用油、盐、黑胡椒粉、小葱、面粉

准备好土豆、鸡蛋。





土豆切丝，用水淘一遍，把水滤干后打入鸡蛋。



再放入葱花，盐，胡椒粉，食用油和面粉，再搅拌均匀。



锅里放油，把油烧好。



油好了后，把土豆丝倒入锅里，进行油炸。



等待一会儿再翻过来炸另一面，直到两面炸至金黄。



炸到金黄的时候，土豆丝也差不多熟了，好了就可以起锅了，根据个人爱好可以切一下，也可以不用切。



好啦，美味营养健康的美食鸡蛋土豆丝饼就做好啦，快来尝尝吧！