总担心外边买的油饼有添加剂，教你自己在家做炸油饼。

工具/材料

面粉，酵母，鸡蛋，盐，温水。

准备好食材。



鸡蛋打散后加少许盐。



根据面粉量加入酵母。



温水将酵母和盐充分化开。



倒入面粉中，筷子搅拌成絮状。



加少许油揉面。



盖上盖子发酵。



发酵两倍大后，表面有小孔即可。



取出面团揉排气，揪成小团，擀成圆饼，划两个口子。



放入油锅，炸至两面金黄。



出锅即可食用。