你爱吃菠萝蜜吗？在吃剥菠萝蜜的时候，里面的白色核你都扔掉吗？那真是太可惜了，其实菠萝蜜的核营养价值也是非常的高，可以有水煮、爆炒、煮粥、炖等做法。今天我们就来给大家介绍这些做法。

工具/材料

菠萝蜜核

煮粥
1、将米和菠萝蜜核洗干净，一起煮。
2、粥煮好了，核也就煮好了。
3、可以再加一些盐进行调味。

炒菠萝蜜核
（1）将菠萝蜜核剥去黄色的软膜，用清水洗干净。
（2）烧上一锅水。
（3）将菠萝蜜核放入水中煮熟，煮熟后盛起来，将盛起来的菠萝蜜核倒入另一口锅中，开火炒菠萝蜜核。
（4）炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色外壳就可以吃了。

煮菠萝蜜
（1）打开锅，然后烧一锅水。
（2）放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用小火煮。
（3）大约煮10-15分钟就行了，捞起来吃，就和吃煮花生类似。

煲汤
1、洗干净菠萝蜜核
2、在煲汤的时候把菠萝蜜核放进去就可以了。