不管你是在下班的路上还是在放学回家的路上，总是会遇见卖烤红薯的小贩，相信吃过的人都会被红薯的美味吸引，它不仅不会使人发胖，还可以帮助消化、缓解便秘。我们如何在家制作烤红薯呢？其实很简单，今天就来教大家在家制作烤红薯的方法。

挑选红薯时，我们尽量选择大小粗细比较一致的，长条型的比较容易熟，红薯用清水冲洗，同时把红薯皮的缝隙都清理干净。



过清水冲洗干净，擦干即可备用，不用去皮。



在烤网上铺一层锡纸，将洗好的红薯放在锡纸烤盘上面，假如上面有水的话，也不需要进行擦干，直接将其沥干水分就可以了。



烤箱温度设230度，设置时间约60分钟，如果是偏圆的红薯应该多烤10分钟，大概半个小时左右，整个屋子就已经闻到一股浓郁香甜的味道，如果仍未烤熟，可以根据情况适当延长时间。



等红薯烤熟后，不要马上取出，应等稍凉后，再取出，这样不会烫到手。若想趁热吃，可以戴上防烫手套。



趁热剥开一个红薯，香甜的热气从金黄色的红薯肉里滋滋地窜出来，经过烘烤的红薯，大量水分被蒸发，剩下的肉质很香甜，有几个红薯的甜汁都流到烤盘锡纸上了，剩下的都是甜蜜的精华。



实际情况还是需要大家根据红薯的果肉熟透程度来选择，有锡纸在可以保证红薯不会烤的太干，关烤箱后也可以利用余温让红薯在烤箱中多焖一会。