鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。可乐的作用不仅仅是甜，最重要的作用是其中的碳水化合物和柠檬酸成份可以让肉质十分鲜嫩，一次可以让您满足肉与饮料的食欲。

工具/材料

鸡翅 10个

可乐 小瓶

姜 适量

葱 适量

八角 适量

准备10个鸡翅，用水冲洗干净。

在鸡翅上面划出痕迹，让鸡翅更入味。

锅中加入冷水，放入鸡翅，开火去除血沫，捞出来。

锅中加入少许油，将鸡翅煎至两面金黄即可。

加入适量葱姜，耗油，生抽，老抽，少许盐，黄酒，进行调味，均匀翻炒至鸡翅上都着色。

倒入可乐，没过鸡翅，再加入适量鸡精、味精、冰糖、胡椒粉来调味。

盖上盖子，用小火熬制15分钟左右，差不多汁还剩一碗左右的量的时候，开大火收汁。

美味的鸡翅就完成了，摆在盘子里既好看又好吃。