工具/材料

鸡蛋，米饭，寿司醋，白糖，基围虾，西蓝花，胡萝卜，玉米粒，海苔片，肉松，鸡肉

黄瓜蛋皮寿司

将熟米饭中倒入寿司醋，加一勺白糖后搅拌均匀。







鸡蛋加盐，搅拌成蛋液后倒入平底锅中，小火煎成蛋饼。









将蛋饼切成蛋皮丝，黄瓜切丝。







保鲜膜撕成合适大小，铺上海苔片，将米饭均匀地铺在上面压平，然后放上蛋皮丝和黄瓜丝。









将保鲜膜卷起来，再用寿司帘裹紧，然后松开，寿司卷就完成了。







将寿司卷切块摆盘即可。