潮汕有很多名小吃，潮汕砂锅粥就是其中的一种，那么怎么制作正宗的潮汕粥呢？小编来叫你几招。

工具/材料

大米、基围虾、冬菜、海米、姜、胡椒粉、盐、葱。

准备好材料，虾去掉虾须和枪，虾脑留着。







把米洗干净后，浸泡半个小时，海米用温水泡发，砂锅中加入适量的水，煮开，放入大米。





煮到沸腾时，再煮十分钟。然后加入冬菜煮，加入海米，适量的姜丝，虾，煮5分钟，加入盐，胡椒粉就可以了。