海蟹特别的好吃而且做法也比较多，那什么时候的海蟹最肥呢？让小编来介绍一下吧。

海蟹可以说什么季节都能买的到但是我们发现，有的时候买的一些海蟹虽然味道做出来还勉强可以接受，但是不够肥美。那是因为海蟹最肥美的时候还没有到。



按照海蟹的生长发育的时期来看，海蟹最肥美的时候一般在中秋前后。那个时候到海蟹正当壮年，肉质最为肥美，而且个头也比较大。



但是我们会发现，海蟹上市的时候价格非常的昂贵，到了海蟹最肥的时候却因为价钱的原因而不舍得买上一些来品尝。



所以我觉得最适合吃海蟹的时候应该是在十一月的样子，十一月份的时候海蟹的价钱比较稳定没有特别昂贵。一般在农历八月的时候母蟹最肥，蟹黄非常足；农历九月的时候公蟹最香，蟹脂超级多。10月和11月吃海蟹时间最佳，海蟹肥美价钱优惠。